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Per fare mostarda
  • AA. VV.
  • Per fare mostarda
  • Appunti, schede, ricette e storia della mostarda mantovana
  • Dimensioni: 15.0 x 21.0 cm
  • Lingue: testi in italiano
  • Rilegatura: brossura
  • Edizione corrente: 1a ristampa 10/2015
  • ISBN: 978-88-87942-42-2
  • Tags: Cucina  

Appunti, schede, ricette e storia della mostarda mantovana. Ricette e schede tecniche di Paola Calciolari e Gianfranco Allari.

Gianfranco Allari  Paola Calciolari  Umberto Mischi   Magari un che di…
Pellegrino Artusi  Alberto Rebori   La scienza in cucina…
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