{"title":"Aya Yamamoto","description":"\u003cp\u003eAya Yamamoto, nata a Tokyo nel 1986, vive a Milano da quando ha 5 anni e da allora ha iniziato ad amare e conoscere la cucina di entrambi i paesi in cui è cresciuta. Dopo aver frequentato l'università a Londra e aver vissuto nella capitale inglese per 11 anni, lavorando nel mondo del marketing, è tornata a Milano. È qui che, assieme a sua mamma, ha dato vita aGastronomia Yamamoto, con l’idea di raccontare, attraverso il cibo, la cultura del Giappone come la si potrebbe scoprire passeggiando senza meta per le strade di Tokyo, curiosando tra gli scaffali di un supermercato o andando a casa di una famiglia giapponese. Ha iniziato a collaborare con Yocci nel 2019, contribuendo con alcune sue ricette alMenu di Yocci. Taccuino di ricette giapponesi.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"onigiri-koro-koro","title":"Onigiri koro koro","description":"\u003cp\u003ePerfetti per il pranzo o la merenda, facili da cucinare e comodi da trasportare, \u003cstrong\u003egli onigiri sono il comfort food giapponese per eccellenza\u003c\/strong\u003e e possono essere preparati in tanti modi diversi. A cominciare da quelli suggeriti in questo libro, dove due autrici – nate in Giappone ma da molti anni residenti in Italia – condividono ricette, consigli e persino una fiaba in cui gli onigiri giocano una parte fondamentale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAya Yamamoto\u003c\/strong\u003e, che ha aperto a Milano la sua Gastronomia Yamamoto con l’idea di far scoprire usanze e pietanze che accompagnano la vita quotidiana dei giapponesi, torna a collaborare con \u003cstrong\u003eYocci\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003eun nuovo libro di cucina illustrato\u003c\/strong\u003e, dopo \u003cem\u003eIl menu di Yocci. Taccuino di ricette giapponesi\u003c\/em\u003e (2019).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNello stesso stile giocoso e leggero, con spiegazioni accurate e tante informazioni curiose, questo libro celebra una ricetta semplice e popolarissima, mostrandoci ancora una volta \u003cstrong\u003euno dei modi più gustosi di avvicinarsi a un’altra cultura: attraverso il cibo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eQuesto libro è disponibile anche in\u003c\/em\u003e \u003ca href=\"https:\/\/corraini.com\/it\/onigiri-koro-koro-en.html\"\u003einglese\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"corraini-shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53629456580938,"sku":"9791254930038","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/8652\/3978\/files\/yoc_onigiri_cover.jpg?v=1768327300"},{"product_id":"onigiri-koro-koro-eng","title":"Onigiri koro koro [ENG]","description":"\u003cp\u003ePerfetti per il pranzo o la merenda, facili da cucinare e comodi da trasportare, \u003cstrong\u003egli onigiri sono il comfort food giapponese per eccellenza\u003c\/strong\u003e e possono essere preparati in tanti modi diversi. A cominciare da quelli suggeriti in questo libro, dove due autrici – nate in Giappone ma da molti anni residenti in Italia – condividono ricette, consigli e persino una fiaba in cui gli onigiri giocano una parte fondamentale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAya Yamamoto\u003c\/strong\u003e, che ha aperto a Milano la sua Gastronomia Yamamoto con l’idea di far scoprire usanze e pietanze che accompagnano la vita quotidiana dei giapponesi, torna a collaborare con \u003cstrong\u003eYocci\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003eun nuovo libro di cucina illustrato\u003c\/strong\u003e, dopo I\u003cem\u003el menu di Yocci. 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\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna storia affascinante che parla di samurai, inventori, mercanti, e persino astronauti! \u003cstrong\u003eSoba, yakisoba, udon, kishimen, harusame, hiyamugi, chanpon e le altre tipologie di pasta descritte in queste pagine\u003c\/strong\u003e danno vita a un variegato e gustosissimo arcipelago di ricette, con tantissime combinazioni possibili di ingredienti e di modalità di preparazione. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopo \u003cem\u003eIl menù di Yocci\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003eOnigiri koro koro\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMenrui tsuru tsuru\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e torna ad affascinarci con l'inconfondibile stile leggero, fresco e giocoso di Yocci e con l'esperienza culinaria di Aya Yamamoto; un invito a mettersi ai fornelli e a lasciarsi affascinare da ricette, abitudini culinarie e storia di uno dei cibi più amati in Giappone e non solo, per scoprire che dietro un piatto di noodles c'è molto più di quanto possiamo immaginare!\u003c\/p\u003e\n \n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesto libro è disponibile anche in \u003ca href=\"https:\/\/corraini.com\/it\/menrui-tsuru-tsuru-eng.html\"\u003einglese\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"corraini-shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53629468377418,"sku":"9791254931165","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/8652\/3978\/files\/copertina_yocci_menrui_tsuru_tsuru_sito_ita.jpg?v=1768327530"},{"product_id":"menrui-tsuru-tsuru-eng","title":"Menrui tsuru tsuru [ENG]","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe diciamo \"menrui\" stiamo dicendo \"pasta\" in giapponese e, proprio come in Italia,\u003c\/strong\u003e questa parola racchiude un mondo vasto e variegato di tipologie, ricette e occasioni in cui questa pietanza amatissima viene cucinata. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn questo libro l'illustratrice Yocci e Aya Yamamoto, fondatrice della Gastronomia Yamamoto, entrambe nate e cresciute in Giappone, ci portano alla scoperta di un piatto che ha secoli di storia e su cui c'è molto da imparare!\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eUna storia affascinante che parla di samurai, inventori, mercanti, e persino astronauti! 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