Come si fa tortelli di zucca

La collezione delle tovagliette gastronomiche di Yocci si allarga con il più grande classico della gastronomia mantovana: i tortelli di zucca, secondo la ricetta di Rosanna, che nel suo pastificio in città ne produce da decenni.

Come sempre in italiano e giapponese, Yocci vi spiega, passo dopo passo, come preparare i tortelli di zucca, dalla sfoglia al ripieno (con amaretti e mostarda, come vuole la tradizione!).