{"product_id":"una-tavola-lunga-un-secolo","title":"Una tavola lunga un secolo","description":"\u003cp\u003eQuesto volume vuole essere uno dei tanti mosaici possibili della \u003cstrong\u003estoria della cucina italiana nel XX secolo\u003c\/strong\u003e, in cui oggetti e argomenti culturali e gastronomici si innestano su una tradizione ricca nelle idee e a tratti povera nei mezzi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDalla cucina di guerra alla prima acculturazione gastronomica popolare (“La Cucina Italiana” nasce nel 1929), dalla campagna contro la pastasciutta lanciata nel 1932 da Filippo Tommaso Marinetti al benessere alimentare diffuso a partire dagli anni ‘50, la storia della cucina e della tavola italiana del Novecento è raccontata in questo volume, \u003cstrong\u003ecurato da Anna e Gian Franco Gasparini\u003c\/strong\u003e, attraverso la sua pratica affinata nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cucina e la tavola sono anche gli ambiti in cui \u003cstrong\u003eBallarini\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eRichard Ginori\u003c\/strong\u003e hanno svolto e continuano a svolgere le loro attività ultracentenarie, fra tradizione e innovazione, realizzando oggetti che hanno accompagnato l’evoluzione sociale e culturale del nostro Paese: strumenti e simboli allo stesso tempo, espressione del costume e della tavola dove si intrecciano convivialmente idee e fatti. \u003cstrong\u003eLe creazioni di Ballarini e Richard Ginori accompagnano il percorso di questo volume\u003c\/strong\u003e attraverso il cambiamento di consuetudini, comportamenti pubblici e privati, stili e tenore di vita del nostro Paese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolume pubblicato in occasione della mostra “Una tavola lunga un secolo” presso la Design Library di Milano, che celebrava attraverso gli oggetti di Ballarini e Richard Ginori il Made in Italy d’eccellenza nella cucina italiana del XX secolo.\u003c\/p\u003e","brand":"corraini-shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53629340385610,"sku":"CU5","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/8652\/3978\/files\/una-tavola-lunga-un-secolo.png?v=1768325387","url":"https:\/\/corraini.com\/products\/una-tavola-lunga-un-secolo","provider":"corraini-shop","version":"1.0","type":"link"}